- 19.02.2012
- Опубликовано: Evgeniy
- Категория: Управление салоном красоты
Ты не можешь управлять тем, что ты не можешь измерить.
Задавая вопрос в салоне красоты, какое количество клиентов в среднем к вам пришло в салон за прошедший период (день, месяц, или за прошедшую неделю), я часто слышу в ответ «мы не знаем, это от нас не зависит, каждый день по разному». Еще сложней обстоя дела, если попросить уточнить количество клиентов на конкретную услугу, например на окрашивание – в 95% случаев я получаю ответ — мы не знаем. А количество клиентов посещающих салон. Это один из важнейших показателей работы салона красоты.
Для того чтобы управлять чем-то, вам нужно это измерять. Нельзя управлять тем, что не нельзя измерить. Когда Вы едете на автомобиле и хотите понять можно ли Вам ехать быстрее или стоит притормозить, чтобы не попасть ГАИшнику на радар, то Вам для этого нужен измерительный прибор, спидометр, и без спидометра Вы вряд ли знаете с какой скоростью едете и не знаете, можете ли Вы ехать быстрее или нет. Просто ехать можно – а улучшать свои показатели нельзя.
Так же управлять салоном красоты очень сложно, если ты не знаешь своих показателей и уж тем более не знаешь какие же именно результаты нужно измерять.
Улучшить свои результаты в бизнесе вы может, просто начав их измерять.
В салонном бизнесе Вам тоже нужны показатели, по которым Вы сможете померить, что происходит с вашим бизнесом, и понять, что необходимо делать именно в Вашем салоне. Спрашивая управляющих салонов, какие показатели работы нужно измерять в ответ я получаю длинный список: Рентабельность, Процент дохода, Себестоимость услуги, Расходы, Аренда, коммунальные платежи, зарплату, Срок окупаемости, Налоги, Количество мастеров, Отдача от рекламы, Товарооборот, Оборот в целом, Количество клиентов, Средний чек, Товарные запасы, Закупки, Скорость оборота, Амортизация и т.д….
Но какие из них важные. Какие показатели покажут насколько «здоровый» Ваш бизнес и куда он движется.
Ваш главный показатель – прибыль. Какую прибыль принес Ваш бизнес за период, к примеру, за месяц.
А прибыль вычисляется по очень простой формуле:
-
прибыль = доход – расход (затраты)
или
-
прибыль = маржа * доход
где Маржа показывает – какой процент от дохода остается у вас в виде прибыли.
Рассмотри упрощенный пример на услуге окрашивания:
Стоимость услуги 300 грн.
Расход косметики 50 грн.
Прибыль составит 250 грн = 300 грн. – 50 грн.
Ваша маржа 83% = 250/300грн.
Для расчета взят упрощенный вариант, в расход не включены затраты на оплату мастера, аренды, коммунальных услуг и т.д.